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其实冷藏车并是不是用来冷藏货物,而主要是为了保持货品的温度,而不是降低货品的温度。车辆配备的制冷机的功率大小取决于冷藏箱尺寸,货品温度要求,箱体保温材料及环境温度等。一般而言,在特定的区域内冷藏车的制冷机有标准配置。我们选择车箱的大小,对应相应温度有与其相匹配的制冷机。但在货品质量以及对冷链控制..
查看详情通常来说,易腐食物需要通过冷链来进行保鲜和运输,这些食品主要包括果蔬、肉禽蛋、水产品等,以及速冻食品、冰淇淋和奶制品等加工食品。一条完整的冷链包括如下环节:采收后预冷,食品加工冷冻冷藏设备,公路(铁路、海洋)冷藏运输,低温仓储,配送,零售商冷库,冷冻冷藏展示柜。有报告指出,中国每年在冷链运输中的..
查看详情冷链物流冷库应建筑在交通方便,水、电供应来源可靠的地方,库址周围应有良好的环境卫生条件,尽量避开工矿企业的有害气体、烟雾、粉尘以及来自传染病院等的污染源。肉类、鱼类等加工厂的食品冷库应布置在城市居住区夏季风向最小频率的上风侧,位于产地附近或商品集散方便的地方。建筑一般由冷加工及冷藏建筑、冷加工辅..
查看详情无论是新车,还是旧车在长期使用中,也难以避免故障情况的发生。在冷链运输中,为保障冷冻冷藏食品的保鲜程度,冷藏运输效率一定要达到一定的标准,其中冷藏车性能一定要达到相应要求,此外一旦冷藏车发生故障,要及时作出判断。 据冷藏车厂家多年经验,一般冷藏车故障发生,与随行驶里程的变化有关。在专业上,我们把..
查看详情吃腻了夏天的西瓜,秋天的葡萄、苹果、梨、橙子、石榴、鲜枣开始轮番上市,这些水果从树上到红星大市场,历经了挑选、采摘、加工、包装、冷链运输等环节。水果和蔬菜一样,都有保质期短、易变质的特点,无论是通过生鲜电商渠道,还是传统的市场、商超购买,冷链运输的速度始终决定了农产品到消费者手中的新鲜程度。 ..
查看详情冷藏车长期在高强度和超载情况下使用,又缺少正常的保养,出现各种各样的问题在所难免。而缺少维护的原因,除了一些车主缺乏养护意识外,也和维修网点少、费用偏高等因素有关。我们应该如何使用冷藏车?如何规避由于使用不当所带来的风险? ▼正确的操作可以保证货物得以在完好的状态下保存及运送。 ▼预防性保养..
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